عوارض ویتامین سی؛ افسانه یا واقعیت؟ - وبلاگ خبری گردشگری

به گزارش وبلاگ خبری گردشگری، قرص جوشان ویتامین C از آن دسته مکمل های محبوب است که در خانه بیشتر ماها پیدا می گردد. با وجود این که این ویتامین یک ماده مغذی بسیار مهم است، اما باید با عوارض ویتامین سی هم آشنا باشید تا در مصرف آن زیاده روی نکنید.

دریافت مقدار کافی از این ویتامین به وسیله بدن، برای حفظ سلامت سیستم ایمنی اهمیت زیادی دارد. برای همین است که با اولین عطسه و آغاز سرماخوردگی، به سراغ مصرف لیمو و پرتقال می رویم. البته عوارض مصرف زیاد ویتامین سی کم تر از فواید آن نیست. اگر تا امروز عوارض ویتامین سی را نادیده می گرفتید، زمان آن رسیده تا با این مطلب وبلاگ وبلاگ خبری گردشگری ، دیدگاه روشن تری در خصوص این ماده مغذی به دست آورید.

عوارض مصرف زیاد ویتامین سی چگونه خود را نشان می دهد؟

بسیاری از ما در کنار مصرف میوه و سبزی که حاوی مقدار زیادی ویتامین سی است، مکمل های حاوی این ویتامین را هم مصرف می کنیم. با این حال، بسیاری از مکمل ها حاوی مقادیر بسیار بالایی از این ویتامین هستند که در بعضی موارد توان ایجاد عوارض جانبی نامطلوبی را در بدن شما دارند. گرچه این یک فکت علمی ست که ویتامین C محلول در آب محسوب می گردد؛ با این حال، مصرف مقادیر زیاد ویتامین C عامل بروز بعضی عوارض جانبی ست.

کاهش اثربخشی بعضی از داروها

نیاسین-سیمواستاتین یکی از داروهایی ست که برای درمان کلسترول بالا استفاده می گردد. یکی از عوارض ویتامین سی این است که توانایی بدن در افزایش کلسترول لیپوپروتئین با چگالی بالا (HDL) را در افرادی که از داروی ترکیبی نیاسین-سیمواستاتین استفاده می نمایند، مختل می نماید.

پزشکان از کلسترول HDL به عنوان کلسترول خوب یاد می نمایند؛ زیرا مقدار کلسترول مضر خون را کاهش می دهد. اگر فردی تمایل دارد مکمل های ویتامین C و نیاسین-سیمواستاتین را با هم مصرف کند، باید قبل از عملی کردن تصمیم خود با پزشک مشورت کند.

عوارض گوارشی ویتامین سی

یکی از مهم ترین عوارض ویتامین سی، ایجاد ناراحتی گوارشی ست. به طور کلی، عوارض مصرف زیاد ویتامین سی به شکل مکمل، این گونه خود را نشان می دهد. اگر بیش از 2000 میلی گرم از این ویتامین به وسیله غذا و مکمل به طور هم زمان مصرف گردد، شک نکنید که ناراحتی گوارشی را تجربه خواهید کرد.

شایع ترین علائم گوارشی که بعد از مصرف بیش از حد ویتامین C رخ می دهد، اسهال، نفخ و حالت تهوع است. علاوه بر این، به علت خاصیت اسیدی که دارد می تواند منجر به رفلاکس معده گردد. اگر این گروه از عوارض ویتامین سی را تجربه کردید، کافی ست مصرف مکمل های حاوی آن را کاهش دهید.

تجمع آهن در بدن و آسیب به ارگان های داخلی

یکی از معجزات ویتامین C یاری به جذب آهن در بدن است؛ برای همین ما ایرانی ها عادت داریم همراه با کباب و غذای گوشتی، لیموی تازه مصرف کنیم. حتی می تواند جذب آهن از غذاهای گیاهی را به وسیله بدن ممکن کند. این یک نکته مهم برای افرادی ست که تصمیم دارند گیاه خوار شوند؛ اما از کمبود آهن در بدن می ترسند.

با این حال، افراد مبتلا به بیماری هایی همانند هموکروماتوز که خطر تجمع آهن در بدن را افزایش می دهد، باید در مصرف ویتامین C کمی خوددار باشند. یکی از عوارض ویتامین سی برای این افراد، افزایش تجمیع آهن در بدن است که می تواند آسیب جدی به ارگان های داخلی مانند قلب، کبد، لوزالمعده، تیروئید و سیستم عصبی وارد کند.

ایجاد سنگ کلیه

ویتامین C اضافی در بدن شما نمی ماند و به صورت یک ماده اسیدی به نام اگزالات به وسیله ادرار دفع می گردد. تاثیر ویتامین سی بر ادرار و رنگ آن هم به خاطر دفع اضافه آن به وسیله بدن است. با این حال، در بعضی شرایط این ماده امکان اتصال به مواد معدنی را دارد. در نتیجه، کریستال هایی در کلیه تشکیل می گردد و به مرور زمان سنگ کلیه شکل می گیرد.

با این توضیحات، عوارض مصرف زیاد ویتامین سی نه تنها با افزایش اگزالات در ادرار مرتبط است، بلکه می تواند به صورت غیرمستقیم عامل ایجاد سنگ کلیه هم باشد؛ به خصوص اگر بیش از 2000 میلی گرم در روز این ویتامین را مصرف کنید.

برهم زدن تعادل مواد مغذی در بدن

نگرانی دیگر در خصوص مصرف بیش از حد ویتامین C این است که توانایی بدن برای جذب سایر مواد مغذی را مختل کند. به عنوان مثال، مصرف بیش از حد ویتامین C، سطح ویتامین B-12 و مس را در بدن کاهش خواهد داد. کاهش این دو ماده، کرختی و عوارض دیگری را برای سلامت شما به همراه خواهد داشت.

از بین بردن مینای دندان

یکی دیگر از مهم ترین عوارض ویتامین سی که بسیاری از آن اطلاعی ندارند، تاثیر منفی آن بر دندان های ماست. برای درک این موضوع بهتر است بدانید که ویتامین سی با نام اسکوربیک اسید هم شناخته می گردد. اسید دشمن درجه یک مینای دندان شماست!

خوردن پرتقال و نوشیدن آب لیمو در طول روز به بهبود ایمنی و کاهش سرماخوردگی و آنفولانزا یاری می نماید. بعلاوه در عین حال می تواند مینای دندان باارزش شما را از بین ببرد. شاید اغراق آمیز به نظر برسد، اما اسید موجود در مرکبات به همان مقدار برای دندان های شما مضر است که نوشابه های گازدار! جویدن قرص ویتامین C یا خوردن لیمو باعث چسبیدن این اسید به دندان های شما می گردد و تا مدت طولانی روی دندان شما باقی می ماند.

برای کاهش عوارض مصرف زیاد ویتامین سی روی دندان، بعد از خوردن قرص این ویتامین یا خوردن پرتقال، آب بنوشید. این نکته به کاهش مقدار اسید نشسته روی دندان یاری می نماید. بعلاوه مینای دندان پس از خوردن ویتامین سی (هم به شکل طبیعی هم قرص) ضعیف ترین حالت خود را دارد؛ بنابراین هرگز بلافاصله دندان های خود را مسواک نزنید و بعد از 30 دقیقه این کار را انجام دهید.

عوارض ویتامین سی برای پوست

بسیاری از ما عادت داریم که از مواد طبیعی حاوی ویتامین سی مانند لیمو برای تهیه انواع ماسک صورت استفاده کنیم. استفاده از ویتامین C به صورت موضعی برای بیشتر افراد عوارضی ندارد؛ اما در موارد بسیار نادر، منجر به ایجاد حساسیت می گردد.

این نوع از عوارض ویتامین C به ویژه برای افرادی که مبتلا به بیماری های پوستی مانند اگزما یا روزاسه هستند، بیشتر رخ می دهد. از آن جایی که ویتامین C دارای pH اسیدی ست، روی پوست این افراد به عنوان عامل قرمزی و سوزش شناخته می گردد.

برای جلوگیری از عوارض چقدر ویتامین C در روز مصرف کنیم؟

یکی از برترین راه های کاهش عوارض مصرف زیاد ویتامین سی، آگاهی از مقدار مصرف مجاز آن در طول روز است. از آن جایی که ویتامین C محلول در آب است و بدن شما مقادیر اضافی آن را ظرف چند ساعت پس از مصرف دفع می نماید، عوارض ویتامین سی در موارد نادر رخ می دهد.

خطر بروز عارضه های جانبی بیش از حد ویتامین C با مصرف مکمل ها بیشتر رخ می دهد. تمام اثرات نامطلوب ویتامین C، از جمله ناراحتی های گوارشی و سنگ کلیه، زمانی رخ می دهد که افراد بیش از 2000 میلی گرم مصرف نمایند.

اگر تصمیم به مصرف ویتامین C دارید، بهتر است مکملی را انتخاب کنید که بیش از 100 درصد احتیاج روزانه بدن شما را شامل نگردد. مقدار مجاز 90 میلی گرم در روز برای مردان و 75 میلی گرم در روز برای زنان است.

2 حقیقت مهم در خصوص عوارض ویتامین سی

• دریافت و جذب ویتامین C در بدن به وسیله غذا تقریبا غیرممکن و مصرف این ویتامین به طور کلی برای بیشتر افراد بی خطر است.
• افرادی که ویتامین C را به صورت مکمل مصرف می نمایند بیشتر در معرض تجربه عوارض جانبی هستند که شایع ترین آن ها علائم گوارشی ست.

شما هم عادت به مصرف مکمل و قرص جوشان ویتامین سی به صورت روزانه دارید؟ روزهایی بوده که مصرف مکمل را بالا ببرید و یکی از عوارض گفته شده را تجربه کنید؟ این عوارض چه بوده است؟ آن را در بخش نظرات سایت وبلاگ خبری گردشگری با دیگران به اشتراک بگذارید.